Водорозчинні вітаміни

Водорозчинні вітаміни. Що це?

Водорозчинні вітаміни знаходяться в водянистих порціях продуктів, які ви їсте. Вони всмоктуються безпосередньо в кровотік, коли їжа розщеплюється під час травлення або розчиняється в добавках.

Оскільки більша частина вашого тіла складається з води, багато які з розчинних у воді вітамінів легко циркулюють в вашому тілі. Ваші нирки постійно регулюють рівень водорозчинних вітамінів, виводячи з організму надлишки сечі.

Водорозчинні вітаміни

  • Вітаміни групи В
  • Біотин (вітамін В7)
  • Фолієва кислота (фолієва кислота, вітамін В9)
  • Ніацин (вітамін В3)
  • Пантотенова кислота (вітамін В5)
  • Рибофлавін (вітамін В2)
  • Тіамін (вітамін В1)
  • Вітамін В6
  • Вітамін В12
  • Вітамін C

Що вони роблять?

Хоча водорозчинні вітаміни мають багато завдань в організмі, одна з найважливіших - допомогти вивільнити енергію, що міститься в їжі, яку ви їсте. Інші допомагають зберегти тканини здоровими. Ось кілька прикладів того, як різні вітаміни допомагають вам підтримувати здоров'я:

Вивільнити енергію. Кілька вітамінів групи В є ключовими компонентами певних коферментів (молекул, які допомагають ферментам), які допомагають вивільняти енергію з їжі.

Виробляти енергію. Тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота і біотин виробляють енергію.

Будувати білки і клітини. Вітаміни В6, В12 і фолієва кислота метаболізують амінокислоти (будівельні блоки білків) і допомагають клітинам розмножуватися.

Виробляти колаген. Одна з багатьох ролей, яку відіграє вітамін С, полягає в створенні колагену, який допомагає загоювати рани, підтримує стінки кровоносних судин і служить основою для зубів і кісток.

Всупереч поширеній думці, деякі водорозчинні вітаміни можуть залишатися в організмі протягом тривалих періодів часу. Ймовірно, у вас є кілька років запасу вітаміну B12 у вашій печінці.

Як правило, водорозчинні вітаміни слід поповнювати кожні кілька днів.

Просто майте на увазі, що існує невеликий ризик того, що споживання великої кількості деяких мікроелементів через добавки може бути дуже шкідливим. Наприклад, дуже високі дози B6 – які у багато разів перевищують рекомендовану кількість 1,3 міліграма (мг) в день для дорослих - можуть пошкодити нерви, викликаючи оніміння і м'язову слабкість.


157 24.06.2020
0